手工，过筛时并没有完全将麦麸筛出去，因此面粉不如上辈子吃过的白，不过这并不影响食用。
最开始只有磨面是亚成年的工作，后来筛面的工作也被他们抢走了，这种晃一晃两边就能出现完全不同物品的感觉，让一群人仿佛找到了新的玩具，你筛一会我筛一会，玩得不亦乐乎。